Хочу чтобы было чисто и не вредно - это простое и настойчивое желание может быть выполнено. Давайте рассмотрим варианты.

Как очистить поверхность и дезинфицировать её - знает каждый. Сначала чистим, для этого понадобится какое-то хорошее моющее средство. Очистка поверхности просто необходима, потому что мы удалим грязь - пищу для бактерий, с грязью частично смоются бактерии. Затем понадобится хороший дезинфектант, которым обрабатываем поверхность - всё, всё чисто!

А хорошо это или плохо? Наверное хорошо… Теперь давайте рассуждать. Не будем вникать в подробности науки, говорить будем понятным всем языком - бытовым. Для этого сначала определимся с основными понятиями.

Моющее средство - продукт помогающий удалить загрязнение с поверхности. Хорошее моющее средство, это то, которое хорошо очистит поверхность. Только ли это? Последнее время все чаще слышим, что хорошее средство это не то, что только хорошо чистит, но и безопасное!

Дезинфектант - продукт убивающий всю микрофлору на поверхности. Хорошее средство, это наверное, максимально эффективное - быстро и безоговорочно убивает всё. Только немного не по себе от слова "убивает". Да, чаще всего дезинфицирующий состав в определенном смысле - яд, он реально уничтожает бактерии, более того, в классическом случае его следует удалять с поверхности после обработки. Получается много операций - почистили, продезинфицировали, а потом еще и удалили с поверхности. А можно.. ? - можно, есть моющие продукты с дезинфектантом, которые со временем распадаются, их можно не удалять с поверхностей.

Отлично, говорит заказчик - мне именно этим, которым быстро, эффективно и не вредно. Стоп, убить не вредно - это фантастика! А разве можно иначе? Для того чтобы ответить на этот вопрос придется погрузиться в "дебри микробиологии" - в мир бактерий, бацилл, микробов (кстати, это все одно и тоже, названия разные).

Начнем с "чисто и не вредно". Чистой поверхностью можно считать поверхность без видимой грязи на которой находятся бактерии приблизительно в такой пропорции: 3% - условнопатогенных и 97% непатогенных (полезных) микробов. Это ж надо сколько "заразы"! Вовсе и нет, никакой заразы, каждый человек носит в своем организме в среднем 2,5 килограмма бактерий. Эти бактерии даже помогают человеку нормально жить, многие слышали про дисбактериоз - Дисбактериоз (мед.) - это изменение количества и состава физиологически необходимой для организма микрофлоры.. Чистое количественное преобладание вредных бактерий над хорошими бактериями называлась бы - какой либо болезнью организма. Из этого можно заключить, что далеко не всегда полное отсутствие бактерий полезно, есть какие то полезные бактерии, которые можно было бы и оставить - они как минимум нам не навредят, а как максимум - могут помочь! На картинке: чистую поверхность большинство людей могли бы представить например так:

На самом деле микробиологическая картинка выглядит несколько иначе:

А откуда взялось "свободное пространство" и зачем оно может быть нужно. Опять придется углубиться в основы микробиологии. Для жизни и размножения бактерий необходимо выполнение 4-х обязательных условий, причем, и для вредных и для полезных бактерий:

• pH среды обитания : 6,5 - 9
• температура: 0 - 60 °C
• влага
• пища

Если хотя бы одно из условий не выполняется, то бактерии сначала прекращают размножаться, а затем начинают погибать естественным образом. Вот он механизм, который можно использовать! Еще надо помнить про одну природой заложенную особенность - подавляющее количество вредных бактерий при ухудшении условий их существования не могут уйти в форму споры, чтобы пережить "плохие времена" и погибают, на этом основан принцип Карантина, зато многие полезные бактерии могут превращаться в спору и пережидают плохие условия. Как-то не справедливо поступила природа, скажите вы? Зато природа дала возможность вредным бактериям, попав в благоприятные условия, размножаться почти в три раза быстрее, чем полезным бактериям. Вот такая вот природа.

Мы немного отклонились от темы - зачем, почему пустоты? Между полезными и вредными бактериями в природе часто существует антагонизм, поэтому вокруг вредных бактерий образуются пространства не занятые полезными бактериями. Эти пространства являются резервами для развития вредных бактерий - запасами дополнительной пищи и влаги. Из этого следует, если осуществить механизм отъема только у вредных бактерий резервов пищи и влаги, то нарушатся условия их развития и существования, и они сами погибнут, а останутся только полезные бактерии. Чем не "дезинфекция"? Вредных то нет, а люди борются именно с ними!

Нет никакой неразрешимой ситуации. Уже сейчас создан продукт, который называют "чистящий Пробиотик". Надо дать определение, Пробиотики - полезные для человека бактерии. И что же сделает чистящий Пробиотик? Это можно показать на картинке:

Чистящий Пробиотик, это безвредный моющий продукт, содержащий в себе моющий состав и маточный раствор полезных бактерий. Моющий продукт моет как обычно, а полезные бактерии производят глубокую очистку поверхностей. В маточном растворе полезные бактерии сильные, готовые к поглощению пищи и размножению, их не отпугивают вещества выделяемые вредными бактериями и они занимают все пустые пространства с пищей, лишая тем самым вредные бактерии их резервов. А теперь сравним, что мы можем получить при обычной дезинфекции и что получим при чистке Пробиотиками:

Смотрим на результат дезинфекции - получается что мы можем заразить поверхность инфекцией еще больше, чем она была до дезинфекции? Вероятно, может случиться и такое, но как минимум поверхность вернется к своему исходному состоянию, теперь уж точно потребуется обязательная повторная дезинфекция, а потом еще и еще и еще. Мы станем рабами дезинфекции. А если дезинфектант всё же вреден? Нормы ПДК для помещений тоже существуют, понадобится чистить помещение еще и от вредных веществ, или будем ими травиться непроизвольно.

Чистящие пробиотики по своей сути не являются дезинфектантом, их суть - моющее (чистящее) средство. Через несколько месяцев регулярного применения чистящего пробиотика при уборке, на поверхностях создастся соотношение бактерий: вредных 0,5%, полезных 99,5%. Станем ли мы рабом чистящих пробиотиков, плохо ли это? Не думаю, что это плохо, зубы то мы чистим каждый день и умываемся тоже каждый день, а рабами себя не считаем. Кстати, сейчас появились зубные пасты с пробиотиком!

Скептики и борцы за права дезинфектантов обязательно заявят - а как же графики дезинфекции, а как же общее микробное число? Скажу прямо - все графики дезинфекций - это устаревшие методы, основанные на отсутствии качественных инструментов контроля за бактериологической обстановкой на поверхностях.

Тем более устарело то, что в мире существуют экспресс методы количественной оценки присутствия вредных бактерий на поверхностях, именно по ним можно делать аргументированные заключения о чистоте поверхностей от вредных бактерий. Более того, исследования показали, что при регулярном использовании при уборке чистящих пробиотиков - общее микробное число самостоятельно сначала приходит в норму, а затем становится даже ниже установленных ныне норм, это при том, что вредные бактерии уменьшаются в своем количестве значительно ниже установленных норм, а такие бактерии как, сальмонелла - исчезают полностью.

Чистящие пробиотики становятся реально выгодным и полезным средством гигиены для пищевых производств, медицинских и социальных учреждений, детских садов и школ, и многих других мест, где много людей и нужна здоровая полезная обстановка.

Самое приятное - это средство уже есть, оно реально, оно в России!